شوربة العدس … مقدمة من الشيف : مروه سامي

العدس من أشهر البقوليات في العالم ويعد بطرق مختلفة وشوربة العدس تقدم ساخنة ومفيدة جداً في فصل الشتاء لأنها تعطي إحساس بالدفئ وهنا طريقة سهلة ومبسطة لإعدادها

المكونات :

3 كوب عدس

2 بصله مقطعة مكعبات

2 بطاطس مقطعة مكعبات

طماطم

2 جزر مقطع مكعبات

ملعقه ثوم مفروم ناعم

معجون فلفل حار

كرفس

٢ ملعقه زيت

بصلة مفرومة

ملح

كزبرة جافة

كمون

بابريكا

 

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 – يغسل العدس جيدا ثم يضاف عليه الخضار المقطع مكعبات والثوم ومقدار الماء للطهي وإزالة الريم من وجه العدس ويترك حتي ينضج علي نار متوسطة

2 – يخلط العدس بالهندبلندر او الخلاط ويوضع علي النار

3 – يحمر البصل المفروم ويضاف علي العدس هو والتوابل ويقدم ساخناً