شيش الجمبري … مقدم من الشيف: إيناس حسنين
شيش الجمبري من انواع الاكلات البحرية الصحية والمفيدة جدا والتي يحبها كثير من الناس لطعمه المميز وهنا طريقة مختلفة لتحضيره
المكونات:
1/2 كيلو جمبري بقشره
ملح
فلفل أسود
كمون
ليمون
بهارات سمك
ثوم بودرة
بصل بودرة
4 فص ثوم مفروم
حبة بصل مبشورة
كوب كزبرة خضراء
شبت مقطع قطع صغير جدًا
طريقة التحضير:
1- ينظف الجمبري جيدًا وينزع خيط الظهر ويتبل بالبهارات كلها ويترك ساعة.
2- يوضع الجمبري فى عصيان الشيش ويُشوى على الجريل ويقدم ساخن .
