شيش طاووق … مقدم من الشيف: نيرمين عبد السلام
الشيش طاووق من الأكلات الشهية والمفضلة لكثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز وهنا طريقة شهية لتحضيرها
المكونات:
صدور دجاج مخلية مقطعة مكعبات زبادي
بهارات دجاج
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة هريسة شطة
ملح
فلفل
زعتر جاف
السبع بهارات
خل
ليمون
زيت زيتون
فلفل مقطع مكعبات
بصل مقطع مكعبات
طريقة التحضير:
1- يحضر وعاء ويوضع به قطع الدجاج وجميع المكونات والبهارات ويقلب جيدا ويترك في الثلاجة لليوم التالي
2- يوضع قطع الدجاج في الأسياخ وبين كل قطعة يوضع مكعبات الفلفل والبصل حتى الإنتهاء من الكمية
3 – يحضر الجريل ويوضع الأسياخ وتقلب حتى تمام النضج ثم تقدم مع الأرز البسمتي.
