شيكولاتة المناسبات بحشوات مختلفة … مقدمة من الشيف : إيمي نوار

تعتبر شيكولاتة المناسبات من ألذ أنواع الحلويات التي تقدم فى المناسبات السعيدة كالأفراح وأعياد الميلاد لما لها من طعم مميز ومذاق رائع وهنا طريقة سهلة ومبتكرة لإعدادها

المكونات :

شيكولاتة خام مذابة

بحشوة الكروكان :

لوز أو فول سوداني أو أى مكسرات متاحة
كوب سكر
ملعقة زبدة نيوزيلاندى
ملعقة صغيرة بيكنج صودا

للباونتي شيكولت :

1/8 كيلوجوز هند
125 جرام لبن مكثف
5 ملعقة شيكولاتة بيضاء مذابة
شيكولاتة الريس الأمريكي

بحشوة زبدة الفول السوداني :

فول سوداني مجروش

التراڤيل :

جناش شيكولاتة بيضاء
1/4 ملعقة نسكافيه
مكسرات مجروشة
كريمة طهي

شيكولاتة الفيرورروشية :

شيكولاتة نوتيلا بيتي
2 كوب جوفريت
شيكولاتة بني مذابة
بندق محمص
بندق مجروش

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

طبقة الكروكان :

1- يذاب السكر على نار هادئة ثم يضاف إليه الزبدة

 
2- يضاف البيكنج صودا ثم المكسرات وتخلط جيدا

3- تفرد طبقة رقيقة على سطح مدهون بالزيت

4-بعد أن تجف تكسر وبذلك تصبح جاهزة لحشو الشيكولاتة الذائبة

الباونتي :

1-يخلط جوز الهند مع اللبن المكثف ثم تضاف الشيكولاتة البيضاء المذابة

2- بعد خلطها جيدا تشكل وتجمد بالثلاجة وتغلف بالشيكولاتة البني

التراڤيل :

1- تسخن 1/2 كمية الشيكولاتة مع كريمة الطهي مع وضع الشيكولاتة المبشورة

2-تقلب جيدا حتي يصبح الخليط ناعم ويترك جانبا حتي تبرد وتستخدم الحشو

شيكولاتة الفيرورروشية :

1- تخلط النوتيلا مع جوفريت

2- تفرد بين ورقتين زبدة بسمك 1/2 سنتيمتر وتقطع دوائر

3- تدخل الثلاجة وتحشي بالقليل من النوتيلا مع وضع حبة بندق فى المنتصف

4- تغمس فى شيكولاتة بني مذابة بها بندق مجروش و محمص