صينية دجاج بالفرن … مقدمة من الشيف : مني رضا سعيد

الدجاج من أفضل أنواع اللحوم ذات الفوائد الصحية العالية والمذاق الرائع وتوجد في كل مطابخ العالم بأشكال مختلفة فتحاول الام دائما البحث عن الجديد لينول إعجاب الأسرة ورضاهم وعدم الذهاب للمطاعم غالية الثمن والغير آمنة وإليكم وصفة سهلة وبسيطة

المكونات :

1/2 كيلو دجاج مفروم ناعم
ثمرة بصل مبشورة
2 ثمرة بطاطس
ملح
مَلعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة بهارات
مَلعقة صغيرة حبهان ناعم
ملعقة صغيرة بصل بودرة
مَلعقة كبيرة سمنة
2 ورق لوري
ملعقة صغيرة بابريكا
بقدونس مفروم ناعم

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ يضاف للدجاج المفروم البصل والبهارات والفلفل والحبهان والملح والبصل البودرة والبابريكا وتخلط المكونات جيدا

2_ تقطع البطاطس دوائر وتوضع في الصينية بعد ان تدهن سمن و قليل من البابريكا

3_ يوضع الدجاج المفروم علي قطع البطاطس وشرائح الطماطم مع اي نوع مكسرات و ملعقة سمن

4_ تدخل الصينية فرن مسخن مسبقا لمدة 30/40 دقيقة وتترك حتى تنضج وتقدم مع الارز بنكهة الكاري بالشعيرية وسلطة خضراء

5_ تزين حسب الرغبة بالرمان والبقدونس والمكسرات مع الليمون