طريقة تحضير أسياخ الكباب بالفطر من مطبخ عالم النجوم

أسياخ الكباب من أنواع الأكلات الشهية والتي يحبها كثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز وصحية ايضا وهنا طريقة مميزة لتحضيره.

المكونات:

1/2 كيلو مكعبات لحم فيلية
4 حبة فطر طازجة
4 ثمرة طماطم شيري
4 حبة فلفل أخضر
ملح
فلفل أسود
بهارات لحمة
ملعقة صغيرة زيت
حبة بصل متوسطة مفرومة خشن

طريقة التحضير:

1-تتبل مكعبات اللحم في الملح، والفلفل، والبهار الحلو، والزيت، والفلفل الأحمر والبصل المفروم وتترك لليوم التالي في الثلاجة

2-تحضر الأسياخ الخشبية وتوضع بها قطعة من اللحم ثم الفطر ثم قطعة لحم ثم الطماطم ثم قطعة لحم ثم الفلفل

3-تكرر العملية في جميع الأسياخ حتى إنتهاء الكمية

4-تحضر الشواية وتسخن جيدا ثم توضع الأسياخ وتقلب حتى تمام النضج ثم تقدم مع سلطة الطحينة.