طريقة تحضير الأرز البخاري بالدجاج من مطبخ عالم النجوم

الأرز البخاري من أنواع الأكلات الشهية والتي يحبها كثير من الناس لطعمه الجميل المميز والغني بقطع الدجاج وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

قطع دجاج مخلية مكعبات
أرز بسمتي
زيت
حبة بصل مفرومة
ثوم
جزر
كمون
فلفل أحمر مفروم
قرفة
مكعب مرقة دجاج
طماطم مقطعة

طريقة التحضير:

1-يحضر قدر ويضاف إليه الزيت والبصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الثوم والجزر ويقلب

2-يضاف الكمون والفلفل الأحمر المفروم ومكعب المرقة والقرفة وتقلب المكونات حتى تظهر رائحة البهارات

3-تضاف قطع الدجاج والطماطم وتقلب ثم يضاف مقدار الماء المغلي وتترك حتى تمام نضج الدجاج

4-يرفع الدجاج من القدر ثم يضاف الأرز ويترك حتى يتشرب ثم تهدئ النار ويترك حتى النضج

5-تدهن قطع الدجاج بصلصة الطماطم وتدخل الفرن حتى تأخذ لون ذهبي

6-يوضع الأرز في طبق التقديم وتضاف قطع الدجاج على الوجه ويزين بالمكسرات ويقدم.