طريقة تحضير الأرز المعمر
![طريقة تحضير الأرز المعمر](/wp-content/uploads/2021/12/inbound4680670148457556527-300x300.jpg)
الأرز المعمر من الأكلات الشهية والمفضلة لطعمها الجميل المميز الغني باللبن ويمكن أن يضاف إليه قطع الكبد والقوانص أو قطع من اللحم أو يقدم سادة وهنا طريقة مبسطة لتحضيره.
المكونات :
3 كوب أرز
1/2 1 كوب ماء
3 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة سمنة
1/4 كيلو قشطة بلدى
ملح
فيديو توضيحي لطريقة تحضير الأرز المعمر للشيف :نجلاء الشرشابي
طريقة التحضير :
1- يوضع اللبن في قدر على النار ويترك ليغلي ثم تضاف إليه الماء والسمنة وتقلب.
2- يحضر الطاجن ويوضع الملح على اللبن ويقلب ثم يغسل الأرز ويوضع فى الطاجن ويضاف إليه خليط اللبن ثم توضع القشطة على الوجه.
3- يدخل الطاجن فرن ساخن مسبقا ويترك حتي تمام نضج الأرز ثم تشعل الشواية ليأخذ الوجه لون ذهبي ثم يقدم.