طريقة تحضير الأرز باللحم المفروم

الأرز باللحم المفروم من الأكلات المميزة التي يفضلها كثير من الناس لماله من طعم جميل وسهولة في التحضير وله قيمة غذائية عالية لأحتوائها على اللحم المفروم والمكسرات وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها

المكونات :

1/4 كيلو لحم مفروم
ثمرة بصل مبشورة
قرنفل
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1/2 ملعقة صغيرة بهار لحم
1/2 كوب بسلة مسلوقة
كوب أرز منقوع
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة زنجبيل
1/2 كوب مرقة لحم
رشة ملح

فيديو توضيحي لطريقة تحضير الأرز باللحم المفروم للشيف : نجلاء الشرشابي

طريقة التحضير :

1- يحضر قدر على النار ويضاف إليه الزيت ثم اللحم المفروم ويقلب حتي يتغير لونه ثم يضاف البصل والقرنفل مع الأستمرار في التقليب.

2- توضع البهارات والملح ثم تضاف البسلة والقرفة وتقلب جيدا.

3- يصفى الأرز من الماء ثم يوضع مع الشوربة والزنجبيل ويقلب مع اللحم.

4 – يترك على نار هادئة حتى تمام النضج ثم يوضع في طبق التقديم ويزين بالمكسرات ويقدم.