مطبخ

طريقة تحضير الأسبونج البيتي من مطبخ عالم النجوم

طريقة تحضير الأسبونج البيتي من مطبخ عالم النجوم

طريقة تحضير الأسبونج البيتي من مطبخ عالم النجوم
طريقة تحضير الأسبونج البيتي

مقدمة من الشيف: رحاب سمير

كيك الأسبونج البيتي من أنواع كيك الذي يناسب المناسبات وأعياد الميلاد والحفلات وهنا طريقة مبسطة لتحضيره في المنزل

المكونات:

8 بيضة
190 جرام سكر
220 جرام دقيق
20 جرام كاكاو
35 جرام محسن
7 جرام بيكنج بودر
80 ملي ماء

الجناش:

1/4 1 كيلو شيكولاتة خام
315 جرام كريمة خفق

طريقة التحضير:

1-تخفق جميع المكونات في العجان لمدة 10 دقائق حتى يصبح خليط كريمي ثم توضع في صينية مبطنة بورق الزبدة

2-تدخل فرن ساخن مسبقا حتى تمام النضج ثم تترك لتهدأ تماما

3-يحضر الجناش بوضع الكريمة في قدر وتسخن ثم تضاف إليه الشيكولاتة ويقلب حتى تتجانس المكونات ويصبح قوام كريمي ناعم.

شاهد ايضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى