طريقة عمل المبكبكة … مقدمة من الشيف : ضي أحمد

 

تعتبر المبكبكة من الأكلات الليبية الشهيرة واللذيذة حيث تتميز بطعمها اللذيذ ومذاقها المميز وهنا طريقة سهلة ومبسطة لإعدادها

المكونات :

كيس مكرونه اي نوع
1/2 كيلو لحم بقري يحتوي علي دهن
عصير طماطم فريش

صلصة

بصل مفروم

ثوم مفروم

 كاتشب

  ملح

  فلفل أسمر

 مستكه

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1-يرفع لقدر علي النار وبه الزبدة والمستكة وعند تمام الزوبان تضاف اللحم ومن ثميشوح جيدا حتي يتغير لونه

2- يضاف البصل والثوم والصلصة والكاتشب والبهارات مع قليل من الماء 

3- عندما يقارب اللحم علي النضوج تضاف المكرونة وتقلب باستمرار حتي لا تلتصق الي ان يتم النضج الكامل المكرونه واللحم

 4-ترفع من علي النار وتقدم وتزين بالبقدونس والفلفل الحامي