طريقة تحضير البامية باللحمة من مطبخ عالم النجوم

البامية باللحمة من أنواع الأكلات المشهورة جدا التي يحبها كثير من الناس هنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات :

كيلو لحمة مقطعة
كيلو بامية
رأس ثوم مفروم
½ 1 لتر طماطم معصورة ومصفاة
2 حبة فلفل أخضر مقطع مربعات
4 ملعقة كبيرة سمن بلدي
ملعقة صلصة حسب الرغبة
ملعقة صغيرة بابريكا
ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة سكر

لسلق البامية :

ماء
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير :

1- تنظف البامية و يسخن الماء في قدر ويضاف السكر و الملح وتترك حتى النضج ثم ترفع من علي النار وتغسل بماء بارد

2- يحضر قدر اخر و يضاف إليه السمنة
ثم يضاف 1/2 كمية الثوم ويشوح
ثم تضاف اللحم وتقلب علي نار عالية حتي يجف ماء اللحم

3- يضاف عصير الطماطم وتترك لتسبك ثم يضاف باقي الماء والبهارات وتترك حتى النضج

4- تحضر مقلاة ويضاف إليها السمن وباقي الثوم ثم البامية والفلفل وتقلب لمدة 4 دقائق

توضع في طبق التقديم وتقدم مع الأرز