طريقة تحضير الخبز الحلو … مقدم من: مطبخ عالم النجوم
الخبز الحلو من أنواع المعجنات اللذيذة والتي يحبها كثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز وله طريقة سهلة في التحضير وإليكم الطريقة
المكونات:
250 جرام دقيق
60 جرام سكر
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
ملعقة كبيرة خميرة
2 صفار بيض
150جرام لبن مكثف
35 جرام زبدة
رشة ملح
فيديو توضيحي لطريقة تحضير الخبز الحلو للشيف :نيرمين هنو
طريقة التحضير:
1- يوضع جميع المكونات في وعاء ماعدا الزبدة ويخلط جيدا حتى تصبح عجينة ناعمة ثم يضاف الزبدة ويقلب
2- تغطى العجينة وتترك لمدة 10 دقائق لترتاح ثم تقطع إلى قطع متساوية الحجم وتشكل إلى كرات ثم تترك لتختمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة
3- تفرد العجينة وتلف ثم توضع في صاج وتترك حتى يتضاعف حجمها ثم تدهن باللبن المكثف
4- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة .
5ر- يدهن الخبز بالزبدة بعد خروجه من الفرن ويقدم.