طريقة تحضير السمبوسة بالجبنة

السمبوسة من انواع المقبلات الشهية المحببة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل ومقرمش وغناها بالجبنة يعطيها نكهة مميزة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو عجينة سمبوسة جاهزة
كوب جبنة موتزاريلا
1/4 كوب بقدونس مفروم
1/2 كوب جبنة فيتا
2 ملعقة نعناع مجفف
كوب زيت نباتي للقلي

فيديو توضيحي لطريقة تحضير السمبوسة بالجبنة للشيف : سالي فؤاد

طريقة التحضير :

1- تهرس الجبنة الفيتا في وعاء بالشوكة ثم تضاف الموتزاريلا والبقدونس والنعناع و تخلط المكونات جيدا

2- تفرد السمبوسة وتحشي كل ورقة بملعقة من الخليط على الطرف ثم تلف على شكل مثلث وتغلق جيدا

3- تدهن طرف السمبوسة بالماء حتى تلتصق جيداً ولا يخرج الحشوة منها عند القلى

4 – تحضر مقلاة ويضاف أليها الزيت ويسخن جيدا ثم توضع السمبوسة وتقلى حتى تأخذ لون ذهبي ثم تصفى وتقدم ساخنة