طريقة تحضير السمك البلطي المشوي من مطبخ عالم النجوم

مقدم من: نونا طارق

السمك المشوي من أنواع الأسماك اللذيذة جدا والتي يحبها ويفضلها كثير من الناس لطعمه الجميل والمميز وفوائده المتعددة وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

سمك بلطي
بقدونس
كزبرة
شبت
ثوم
فلفل أخضر
فلفل أحمر
ملح
كمون
شطة
كزبرة جافة
خل
ليمون
ردة للشوي

الحشو:

بصل
طماطم
جزر مبشور
بقدونس
فلفل
ثوم
ملح
فلفل أسود
كزبرة

طريقة التحضير:

1-يغسل السمك وينظف جيدا بدون إزالة القشور ثم تخلط مكونات الحشو ويحشى بها .

2-يحضر وعاء ويضاف إليه الردة ثم يوضع السمك ويقلب جيدا ثم يوضع في صاج ساخن جدا على النار ويقلب حتى تمام النضج.

3-تحضر دقة السمك بوضع الثوم والليمون والبقدونس والكزبرة الشطة والملح والخل وتقلب ثم تضاف إلى السمك ثم يقدم.