كوكيز العسل الأسود … مقدم من الشيف: أميمة خطاب

 

كوكيز العسل الأسود من أنواع البسكويت الشهي جدا والذي يحبه كثير من الناس لطعمه الجميل والمميز والغني بالشيكولاتة وهنا طريقة مميزة لتحضيره .

المكونات:

3/4 كوب سكر بودرة
كوب زبدة باردة
1/4 كوب زيت
250 جرام دقيق
2 ملعقة نشا
1/2 ملعقة بيكنج بودر
بيضة
1/4 كوب عسل أسود

طريقة التحضير:

1- تخفق الزبدة والزيت والسكر البودرة جيدا حتى يصبح خليط كريمي ثم يضاف البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق

2- يضاف العسل الأسود ويقلب ثم تضاف المكونات الجافة بالتدريج مع التقليب وتضاف الشوكليت شيبس وتقلب

3-يشكل الكوكيز على شكل كرات صغيرة ثم يرص في صاج

4-يدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى أحمرار الأطراف ثم يخرج ويترك ليهدأ تمام ثم يقدم

ملحوظة:

يمكن وضع قطع شيكولاتة جلاكسي أو بسكويت لوتس على الوجه بدلا من الشوكيبت شيبس.