طريقة تحضير السمك الماكريل المشوي من مطبخ عالم النجوم

السمك الماكريل المشوي من أنواع الأسماك الشهية والتي لها قيمة غذائية عالية جدا وفوائد متعددة وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

سمك ماكريل
ليمون
ثوم
ملح
كمون
كزبرة
فلفل أخضر
خل

طريقة التحضير:

1-يغسل السمك جيدا وينقع في محلول من السكر والملح والخل والليمون ويترك لمدة 1/2 ساعة

2-تخفق مكونات التتبيلة في الكبة ويضاف إليها قليل من الماء ثم يزال السمك من محلول النقع ويتبل جيدا

3-يغلف السمك بالردة جيدا ثم يوضع في صاج الفرن ويدهن بالزيت

4-يدخل فرن ساخن مسبقا ويقلب على الجانبين حتى تمام النضج ثم يضاف إليه التتبيلة ويقدم.