طريقة تحضير الطحينة البيتي بالسمسم من مطبخ عالم النجوم

الطحينة البيتي من الأصناف المميزة والتي تستخدم في العديد من الأكلات وبجانب المشويات وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو سمسم
كوب كبير دقيق
كوب زيت
رشة ملح

طريقة التحضير:

1-تحضر مقلاه وتوضع على نار هادئة ثم يضاف الدقيق ويسخن ثم يترك جانبا

2-يسخن السمسم في مقلاه أخرى ويقلب جيدا ثم يوضع في المطحنة ويطحن جيدا

3-يخلط السمسم مع الدقيق والزيت جيدا ثم يوضع في الخلاط ويخفق جيدا

4- يعبأ في برطمان زجاجي معقم ويصبح جاهز للاستخدام