كيك البندق … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

كيك البندق من أنواع الكيك اللذيذة التي يحبها الكثيرون وخاصة عشاق الشيكولاتة والبندق لما له من طعم جميل ومميز وغني بالشيكولاتة وهنا طريقة سهلة لتحضيره.

المكونات:

3 كوب دقيق
3 ملعقة كاكاو
3/4 كوب سكر
كوب لبن
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1/4 كوب زبدة أو زيت
3 بيضة
فانيليا
كوب بندق محمص
شيكولاتة نوتيلا

للتزيين:

صوص كراميل
بندق محمص
نوتيلا

طريقة التحضير:

1- يوضع البيض والسكر والفانيليا في وعاء ويخفق جيدا بالمضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق حتى يصبح القوام كريمي.

2- يضاف اللبن والزيت مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات

3- تضاف المكونات الجافة بالتدريج وتقلب حتى تتجانس ثم توضع في قالب مدهون بالزيت ومبطن بالكاكاو

4- يدخل القالب فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة حتى تمام النضج ثم يترك ليهدا تماما

5- يزين الكيك بصوص الكراميل وحبات البندق المحمص ثم يقطع ويقدم