طريقة تحضير الكشري الأصفر “الإسكندراني” من مطبخ عالم النجوم

الكشري الأصفرمن أنواع الأكلات السهلة والسريعة والأقتصادية أيضا والتي يحبها كتير من الناس لطعمه الجميل والمميز وسهولة تحضيره وهنا طريقة مميزة لتحضيره.

المكونات:

3 كوب أرز
2 كوب عدس أصفر
حبة بصلة مبشورة
ملح
فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة سمن
1/2 ملعقة كبيرة ملح
بيض مسلوق

طريقة التحضير:

1- يُغسل الأرز والعدس جيدا ويصفى ثم
توضع السمنة والبصل في قدر ويقلب حتى يتغير لونه ثم يضاف العدس والأرز ويقلب

2-يضاف الملح والفلفل والبهارات ثم يضاف الماء ويترك ليغلي حتى يتشرب ثم يرفع على نار هادئة حتى النضج

3-يوضع في طبق التقديم ويزين بالبصل المحمر والبيض ويقدم