طريقة تحضير الكشري الإسكندراني من مطبخ عالم النجوم

مقدم من: ريهام علي 

الكشري الإسكندراني من أنواع الأكلات اللذيذة والأقتصادية والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

أرز مصري
كوب عدس أصفر
حبة بصل كبيرة مكعبات
1/4 كوب زيت
ملح
كمون

طريقة التحضير:

1-يحضر قدر ويضاف إليه الزيت والبصل المكعبات ويقلب حتى يأخذ لون ذهبي

2-يغسل الأرز جيدا ويصفى ثم يضاف إلى البصل ويضاف الملح والكمون ويقلب

3-يوضع مقدار الماء الساخن ويترك ليغلي ثم يغسل العدس ويضاف ويقلب ثم تهدئ النار

4-يترك على نار هادئة حتى تمام النضج ثم يقدم مع البيض المسلوق والسلطة الخضراء