طريقة تحضير الكيك الحادق من مطبخ عالم النجوم 

الكيك الحادق نوع من أنواع الكيك المختلفة وتحتوي على فوائد غذائية متعددة لإحتوائها على كثير من الخضراوات وتعد من الوجبات السريعة ، إليكم طريقة سهلة للتحضير.  

المكونات: 

2 كوب دقيق 

3 بيضة   

1/2 كوب زيت زيتون  

1/2 كوب لبن  

ملعقة صغيرة خل  

1/2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر  

ملعقة صغيرة ملح  

ملعقة صغيرة سكر  

 زعتر 

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود  

الحشو: 

ثمرة فلفل أخضر  

بصل أخضر  

ثمرة فلفل أحمر 

زيتون أسود شرائح  

4 قطعة جبنة مثلثات

طريقة التحضير: 

1- توضع المكونات الجافة في وعاء عميق ثم يقطع الخضار ويضاف ثم الجبنة وتقلب. 

2- تخلط المكونات السائلة جيدا بالمضرب اليدوي حتى تمتزج المكونات ثم تضاف إلى خليط الدقيق وتقلب جيدا. 

3- تحضر صينية مدهونة بالزيت ومبطنة بالدقيق ثم يضاف إليه الخليط. 

4 – يدخل الكيك فرن ساخن مسبقا على الرف الأوسط لمدة 1/2 ساعة ثم توضع على الرف الأعلى لمدة 10 دقائق ثم تخرج من الفرن وتوضع في طبق التقديم وتترك لمدة 1/4 ساعة لتهدأ تماما ثم تقطع وتقدم.