طريقة تحضير الملوخية بالجمبري … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

الملوخية بالجمبري من الأكلات المميزة والتي تحتوي علي فوائد متعددة منها أنها تقوي المناعة وتقوي القلب وتعالج الأنيميا لأحتوائها على الحديد وتنشط حركة الأمعاء بالإضافة إلى المعادن والفيتامينات الموجودة فى الجمبري وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو ملوخية خضراء
1/4 كيلو جمبري مقشر
ثوم مفروم
كزبرة جافة
كمون
زيت

طريقة التحضير:

1- يحضر قدر ويوضع به الزيت والثوم والملح والكزبرة ويشوح قليلا

2- توضع الملوخية في وعاء وتخفف حسب الرغبة والقوام المناسب

3- يضاف الجمبري والكمون ويقلب قليلا ثم تضاف الملوخية وتقلب ثم تترك قليلا وتقدم.