طريقة تحضير براونيز بالشيكولاتة … مقدم من: مطبخ عالم النجوم
البراونيز من انواع الكيك المميزة والمفضلة لكثير من الناس وخاصة عشاق الشيكولاتة لما له من طعم مميز وغني بالشيكولاتة وهنا طريقة مميزة لتحضيره
المكونات:
100جرام زبدة
1/2 كوب سكر
2 بياض بيضة
فانيليا
ملعقة نسكافيه
1/2 كوب نوتيلا
كوب دقيق منخول
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
مكسرات للتزيين
فيديو توضيحي لطريقة تحضير البراونيز بالشيكولاتة للشيف: سالي فؤاد
طريقة التحضير:
1- تخفق الزبدة مع السكر جيدا ثم يضاف بياض البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق
2- يذاب النسكافيه في قليل من الماء الساخن ويضاف للخليط ويخفق جيدا
3- تضاف الشيكولاتة والدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ويقلب الخليط جيدا
4- يحضر قالب مدهون بالزبدة ويضاف إليه الخليط ويساوى جيدا
5- يدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتي النضج ثم يترك ليهدأ تماما ثم يزين بالنوتيلا والمكسرات