طريقة تحضير بسكويت الكاسترد

بسكويت الكاستر من انواع البسكويت المفضلة لكثير من الناس لطعمه الجميل المقرمش وسهولة تحضيره واشكاله المتميزة وهنا طريقة مبسطة لتحضيره

المكونات :

1/2 1 كوب دقيق
1/2 كوب بودرة كاسترد
بيضة
1/2 كوب سكر بودرة
فانيليا
1/2 كوب سمنة
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

فيديو توضيحي لطريقة تحضير البسكويت بالكاستر للشيف : الشربيني

طريقة التحضير :

1- تخفق الزبدة مع السكر جيدا ثم تضاف البيضة والفانيليا مع الأستمرار في الخفق

2- يضاف الكاسترد ويخلط جيدا ثم ينخل الدقيق والبيكنج بودر ويضاف للخليط تدريجيا ويقلب جيدا حتى الحصول على عجينة لينة

3- توضع العجينة في الثلاجة حتى تتماسك ثم تفرد وتشكل بقطاعات أشكال ثم ترص في صاج

4- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة من 15:10دقائق ثم يقدم