طريقة تحضير دجاج تكا

دجاج تكا من أنواع الأكلات الهندية المشهورة على مستوى العالم والتي تتميز بتتبيلة شهية تعطيه مذاق مميز ويفضلها الكثيرون ولها طريقة سهلة في التحضير وإليكم الطريقة.

المكونات :

دجاجة متوسطة مقطعة
كوب زبادى
ملعقة كبيرة زيت
معجون طماطم
ملح
فلفل أسود
كركم
كاري
بابريكا
شطة
حبهان بودرة
جنزبيل مفروم
عصير ليمون
ثوم مفروم

فيديو توضيحي لطريقة تحضير دجاج تكا للشيف : علاء الشربيني 

طريقة التحضير :

1- تغسل قطع الدجاج جيدا ثم توضع في وعاء ويضاف إليها جميع المكونات وتتبل جيدا وتترك في التتبيلة لليوم التالي.

2- توضع على شبكة الفرن وتترك على درجة حرارة متوسطة لمدة 1/2 ساعة تقريبا أوحتي تمام النضج.

3- توضع في طبق التقديم وتقدم مع الأرز المبهر والسلطة.