كب النوتيلا … مقدم من الشيف: عبير سيد

كب النوتيلا من انواع الحلويات المفضلة لدى الأطفال والكبار أيضا لما لها من طعم جميل وغني بالشيكولاتة والنوتيلا وطبقات من الكيك والكريمة وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها

المكونات:

1/2 2 كوب دقيق
1/2 1 كوب سكر
كوب لبن
3/4 كوب زيت
3/4 ماء مغلي
3 بيضة
3 ملعقة كبيرة كاكاو خام
2 ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
فانيليا

الكريمة:

كوب كريم شانتيه خام
1/2 ملعقة صغيرة كاكاو
4 ملعقة كبيرة سكر بودرة
كوب ماء مثلج

التسقية:

3/4 كوب لبن
ملعقة صغيرة نوتيلا

التزيين:

1/2 كوب نوتيلا
3 ملعقة كبيرة زيت
شيكولاتة كرسبي
اوريو
مكسرات

طريقة التحضير:

1- يحضر وعاء ويوضع به البيض والسكر والفانيليا ويقلب المكونات جيدا بالمضرب اليدوي ثم يضاف اللبن والزيت مع الأستمرار في التقليب

2- ينخل الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا ويضاف الكاكاو ويقلب ثم يضاف للخليط السائل ويقلب المكونات جيدا ثم يضاف الخل والماء المغلي

3- يحضر صاج مقاس 30×40 ويوضع به ورق زبدة ثم يصب الخليط ويساوى جيدا

4- يدخل فرن ساخن مسبقا فى الرف الأعلى على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة ثم يخرج من الفرن ويترك يهدأ تماما

5- يقطع الكيك بالقطاعات على شكل دائرة وكل دائرة تقسم وترص في الكابات وتسقى بخليط التسقية

6- الكريمة: تخفق مكونات الكريمة جيدا في وعاء حتى يصبح القوام كريمي

7- النوتيلا: توضع النوتيلا في وعاء ويضاف اليها الزيت وتقلب حتى يصبح القوام خفيف قليلا

8- تضاف طبقة الكريمة ثم طبقة كيك ثم طبقة الكريمة ثم النوتيلا وتزين بكرات الشيكولاتة او بالمكسرات أو بسكويت أوريو حسب المتاح وتقدم.