طريقة تحضير ريش اللحم بصوص الديمي جلاس من مطبخ عالم النجوم

الريش بصوص الديمي جلاس من أنواع الأكلات اللذيذة جدا والمفضلة لكثير من الناس لطعمها الجميل المميز والغني بالصوص وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات:

كيلو ريش
2 ملعقة كبيرة صوص ديمي جلاس
1/4 كوب ماء بارد
1/4 كوب صوص باربكيو مدخن
ملعقة كبيرة عسل نحل أبيض
مكعبات زبدة
فلفل أسود
ملح وبهارات
لحمة

طريقة التحضير:

1- تدق ريش اللحم بواسطة مطرقة المطبخ حتى تتساوى في الحجم ثم تدهن بزيت الزيتون والملح والفلفل والبهارات وتترك لمدة ساعتين

2- يذاب صوص الديمي جلاس فى الماء البارد ويترك جانباً

3- تحضر مقلاه ويضاف إليها الزبدة ثم توضع الريش وتشوح حتى النضج

4- ترفع الريش من المقلاة ويوضع في نفس المقلاة باقي الزبدة وصوص الباربكيو المدخن والعسل والديمي جلاس وتقلب وتترك حتى يثقل القوام

5- توضع الريش مرة أخرى في الصوص ثم توضع في طبق التقديم و تقدم مع السلطة.