الفطائر السريعة … مقدمة من الشيف : سهام الشرنوبي

الفطائر من المخبوزات الشهية التي يحبها كثير من الناس ولها طرق وحشوات مختلفة منها بالجبنة والبسطرمة والسوسيس والشيكولاتة وإليكم طريقة سهلة وشهية للفطائر

المكونات :

4 كوب دقيق أبيض
2 كوب دقيق سميد
بيضة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
بياض بيضة
ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرةسمنة أوزيت
ملعقة صغيرةملح
ماء دافئ للعجن
ملعقة كبيرة خميرةفورية

فيديو طريقةالتحضير :

طريقة التحضير :

1 – تضاف جميع المكونات إلي الدقيق وتقلب جيدا ثم يضاف الماء تدريجيا  وتعجن حتي تصبح عجينة لينة

2 – تفرد العجينة وتحشي بالجبنة أو أي حشو متاح ثم يدهن الوجه بالبيض واللبن أو صفار البيض والخل

3 – تدخل فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة
ثم تغطي فور خروجها من الفرن حتي تصبح طرية