مطبخ
الفطائر السريعة … مقدمة من الشيف : سهام الشرنوبي
الفطائر السريعة … مقدمة من الشيف : سهام الشرنوبي
الفطائر من المخبوزات الشهية التي يحبها كثير من الناس ولها طرق وحشوات مختلفة منها بالجبنة والبسطرمة والسوسيس والشيكولاتة وإليكم طريقة سهلة وشهية للفطائر
المكونات :
4 كوب دقيق أبيض
2 كوب دقيق سميد
بيضة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
بياض بيضة
ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرةسمنة أوزيت
ملعقة صغيرةملح
ماء دافئ للعجن
ملعقة كبيرة خميرةفورية
فيديو طريقةالتحضير :
طريقة التحضير :
1 – تضاف جميع المكونات إلي الدقيق وتقلب جيدا ثم يضاف الماء تدريجيا وتعجن حتي تصبح عجينة لينة
2 – تفرد العجينة وتحشي بالجبنة أو أي حشو متاح ثم يدهن الوجه بالبيض واللبن أو صفار البيض والخل
3 – تدخل فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة
ثم تغطي فور خروجها من الفرن حتي تصبح طرية