طريقة تحضير سلطة الخضروات المشوية من مطبخ عالم النجوم

سلطة الخضار المشوية من الوجبات المغذية والصحية فى نفس الوقت إلى جانب إنها سهلة فى التحضير وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

حبة باذنجان كبيرة
4 حبة طماطم
حبة بصلة متوسطة الحجم
حبة فلفل أخضر
حبة فلفل أصفر
10 فص ثوم
طماطم شيرى
جرجير طازج
بقدونس

مكونات الصوص:

ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة زعتر
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:

1-يغسل الباذنجان جيداً ويقطع ثم يشوى مع الفلفل والطماطم والثوم والبصل في الفرن لمدة 5 دقائق

2-يترك ليهدا ثم يقشر ويوضع في وعاء ويهرس جيدا أو يقطع مكعبات

3- يضاف إليه البقدونس والجرجير وزيت الزيتون والزعتر والملح والفلفل وتخلط المكونات جيدا ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم