طريقة تحضير صدور الدجاج المحشية باللحمة المفرومة من مطبخ عالم النجوم

صدور الدجاج المحشية من أنواع الأكلات الشهية جدا والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وهنا طريقة مبسطة ومميزة لتحضيرها

المكونات:

500 جرام صدور دجاج
كوب أرز مصري مغسول ومنقوع
1/4 لحم مفروم
حبة بصل مفرومة
ملعقة صغيرة سبع بهارات
زيت نباتي
كوب ماء
ملح

طريقة التحضير:

1- يوضع الزيت في قدر على النار ثم تضاف البصلة وتقلب حتى تأخذ لون ذهبي

2- يضاف اللحم المفروم ويقلب ثم تضاف البهارات والملح ويترك حتى النضج

3-تضاف الماء وتترك لتغلي ثم يضاف الأرز ويقلب ثم يترك حتى النضج

4-تفرد طبقة من ورق الالمونيوم ويضاف إليها قطع الدجاج ثم يضاف الحشو ويلف بإحكام على شكل رول ثم يوضع في صاج الفرن

5- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة حتى التأكد من النضج

6-تخرج من الفرن وتترك لتهدأ ثم يزال منها ورق الفويل وتقطع دوائر وتقدم مع الأرز البسمتي.