طريقة تحضير طاجن جمبري بالصوص الحار من مطبخ عالم النجوم

 طاجن الجمبري بالصوص الحار من أنواع الأكلات الشهية جدا والتي لها قيمة غذائية عالية وفوائد متعددة وهنا طريقة سهلة ومميزة لتحضيره

المكونات:

1/2 جمبري بقشره وسط
2 حبة بصل شرائح
2 حبة فلفل شرائح
2 حبة طماطم شرائح
5 فص ثوم
2 حبة فلفل حار مفروم
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة صوص حار
كوب ماء مغلي
ملح
كمون

طريقة التحضير:

1-يغسل الجمبري جيدا ويزال منه الكيس الرملي ويغسل جيدا ويضاف إليه عصير الليمون ثم يوضع في المصفاه ويصفى

2-تحضر مقلاه ويضاف إليها الزيت والثوم والفلفل الحار وتشوح ثم يضاف الجمبري ويقلب حتى يتغير لونه

3-يضاف الكمون والملح وعصير الطماطم والصوص الحار وقليل من الماء ويقلب

4-يحضر طاجن الفرن ويضاف إليه شرائح البصل والطماطم والفلفل ثم يضاف خليط الجمبري ويغلف بالفويل

5-يدخل الطاجن الفرن لمدة 1/2 ساعة تقريبا ثم يقدم ساخنا.