طريقة تحضير طاجن لسان العصفور بالسجق والجبنة الموتزاريلا من مطبخ عالم النجوم

طاجن لسان العصفور من أنواع الطواجن اللذيذة جدا والتي يحبها كثير من الناس لطعمه الجميل والمميز وهنا نقدم لكم طريقة شهية لتحضيره

 

المكونات:

1/2 كيلو مكرونة لسان عصفور
2 ملعقة زبدة
2 ملعقة زيت
حبة بصل
فلفل ألوان
سجق مقطع
ملح
فلفل أسود
ملعقة ثوم مفروم
ملعقة صلصة

طريقة التحضير:

1-تحضر مقلاه ويضاف إليها الزبدة والزيت ثم يوضع لسان العصفور ويقلب حتى يأخذ لون ذهبي

2-يرفع من على النار ويترك جانبا ثم يوضع البصل في نفس المقلاه ويقلب

3-يضاف الثوم ويشوح ثم يضاف السجق والفلفل ويترك لمدة 5 دقائق على النار ثم تضاف الصلصة

4-تقلب المكونات وتترك لتغلي قليلا ثم يضاف لسان العصفور ويقلب حتى يتشرب الصوص

5-يحضر الطاجن وتضاف المكونات ويضاف الماء الساخن حتى يغطي الطاجن

6-يدخل الطاجن فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج ثم تضاف الموتزاريلا وتترك تحت الشواية حتى تذوب ثم تقدم.