طريقة تحضير عجينة العشر دقائق من مطبخ عالم النجوم 

تستخدم عجينة العشر دقائق في الكثير من المعجنات مثل خلية النحل والخبز الفينو وتتميز العجينة بأنها هشة ولينة وقطنية إليكم طريقة سهلة وسريعة لتحضيرها.

المكونات: 

المرحلة الأولى: 

فنجان صغير سكر 

2 ملعقة كبيرة خميرة فورية 

2 كوب ماء دافىء

رشة ملح

2 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة لبن بودرة

المرحلة الثانية: 

1/2 كوب زيت نباتي 

3 كوب دقيق

جبنة فيتا للحشو 

طريقة التحضير: 

1- تخلط مكونات المرحلة الأولى وتترك لتتخمر 10 دقائق ثم تضاف مكونات المرحلة الثانية وتعجن جيدا ويضاف الدقيق بالتدريج وتترك لتختمر. 

2- تشكل العجينة حسب الرغبة والصنف المراد إعداده.