طريقة عمل القرص الطرية … مقدمة من الشيف : فاتن أحمد

القرص الطرية أحد المعجنات السهلة والسريعة وتتميز بمذاق رائع ومميز وفوائدها الغذائية متعددة لما تحتويه من بهارات كما أنها يسهل إعدادها بالمنزل وبمكونات بسيطة وإليكم طريقة مميزة لإعدادها.

المكونات :

كيلو دقيق
كوب زيت
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
1/2 2 كوب زبادى أو لبن أو لبن رايب

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ يخلط الدقيق والزيت جيدا ثم يضاف باقى المكونات الجافة وتقلب جيدا.

2_ تضاف المواد السائلة وتعجن جيدا حتى الحصول على عجينة لينة وسهلة التشكيل.

3_ تترك العجينة لتختمر ثم تشكل كما موضح بالصور وتترك تختمر مره أخرى

4_ تدخل فرن ساخن مسبقا 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى الاحمرار ٠