ساندوتش الشاورما السوري … مقدم من الشيف: نرمين عبد السلام

ساندوتش الشاورما من الأكلات الشهية جدا والمفضلة لكثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز وسهولة في التحضير وهنا نقدم لكم طريقة تحضيرها .

المكونات:

1/2 كيلو صدور دجاج مخلي
ملعقة صغيرة بهارات شاورما
ملح
فلفل أسود
بصل بودرة
ثوم بودرة
قرفة
زعفران
50 جرام ليه
فلفل ألوان حسب الرغبة
بصل شرائح
بقدونس للتزيين
خبز سوري
خبز مصري

الثومية:

2 كوب زبادي
3 ملعقة مايونيز
2 فص ثوم مفروم
ملح
ليمون
ملعقة صغيرة خل
رشة شطة

طريقة التحضير:

1- تقطع صدور الدجاج إلى شرائح طولية وتوضع في وعاء ويضاف إليها جميع البهارات وتترك في التتبيلة لمدة 4 ساعات أو ليلة كاملة

2- تحضر مقلاه وتترك لتسخن ثم يضاف إليها اللية والدجاج المتبل وتشوح جيدا ثم تغطى وتترك حتى تمام النضج .

3- يضاف إليها الفلفل والبصل وتقلب قليلا ثم تطفئ النار ويضاف اليها البقدونس للتزيين .

4- الساندوتش : يفرد الخبز السوري ويضاف إليه الثومية والشاورما ويلف رول ثم يوضع في مقلاة تيفال ساخنة ويقلب حتى يأخذ لون ذهبي.

5- يفتح الخبز الفينو بالسكينة ويضاف إليه الثومية ثم الشاورما ويقدم.