طريقة تحضير كانيلوني بالدجاج والجبنة من مطبخ عالم النجوم

الكانيلوني من أنواع الأكلات السهلة جدا والتي يفضلها كثير من الناس لما له من طعم جميل وحشوات مختلفة ومميزة منها باللحم المفرومة أو السجق أو البسطرمة وهنا نقدم لكم طريقة مميزة لتحضيره بالدجاج

مكونات العجينة:

2 كوب لبن
2 بيضة
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت
ملح
فلفل أسود

حشو الدجاج:

1/4 كيلو صدور دجاج مقطعة
جزر مبشور
بصل مبشور
زيتون مقطع
جبنة موتزاريلا
فلفل ألوان
بهارات دجاج
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:

1-يحضر عجينة الكانيلوني بوضع المكونات السائلة في الخلاط وتخفق جيدا ثم يضاف الدقيق وتقلب حتى الحصول على قوام خفيف قليلا ثم تترك ترتاح لمدة 10 دقائق

2-تسخن مقلاه وتدهن بالزيت ثم تضاف كمية من العجينة وتترك حتى أحمرار الأطراف ثم تقلب على الجهة الأخرى

3-تكرر العملية حتى انتهاء الكمية وتوضع على منشفة نظيفة ثم تجهز خلطة الدجاج الحشو

4-تجهز الدجاج بوضع مقلاه على النار ويضاف إليها الزيت والبصل ويقلب حتى يذبل

5- تضاف قطع الدجاج وتقلب ويضاف إليها البهارات وتترك لمدة 10 دقائق حتى النضج ثم يضاف الجزر والفلفل الألوان ويقلب

6-تفرد الكانيلوني ويحشى بالخليط ومع إضافة رشة من الجبنة في الداخل ويلف رول

7-يرص في صينية ثم تضاف الجبنة الموتزاريلا على الوجه

8-يدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى تذاب الجبنة ثم يخرج و يقدم