طريقة تحضير كباب الحلة بخاص المميز لها والزبيب

كباب الحلة  اكلة متعددة من الاكلات التايلندية والمتميزة في العزومات ويحبها الكثير من الفوائد الغذائية ويسهل تحضيرها بسهولة.

مقدم من الشيف : إنجي طنطاوي 

الكلمات المفتاحية:

كيلو لحمة يفضل من عرق الفلتو مقطعة صغيرة

4 حبات بصل كبيرة

5 فص ثوم صحيح

ملح

فلفل اسود 

بهارات لحم

ماء مغلي

ملعقة كبيرة نشا للخصوص

فنجان صغير زبيب

دهن طبيعي أو زبدة

طريقة التحضير:

1 _ وضع الهياكل على النار ثم

قليل من الزبدة.

 2_يمنحك الجسم لمدة 5 سنوات ثم للجسم والثوم الصحيح والبهارات.

 3_ترك اللحوم مع باقي المكونات حتى تكتسب الطعم ثم كوب ماء مغلي او حسب الحاجة وتترك على نار هادئة حتى الناضجة.

 4 _ يؤخذ كوب مرقة لحم ويضاف إليه نشا عمل خصوصي الكباب ثم الزبيب.

5_يقدم كباب الحلة مع أرز بسمتى أو أرز مصري بالشعرية وخضار سوتيه وسلطة خضراء.