طريقة تحضير كبسة الدجاج من مطبخ عالم النجوم

 

مقدم من : ريهام علي 

كبسة الدجاج من أنواع الأكلات الشهية جدا والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها

 

المكونات:

حبة بصل متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
بسلة
جزر مبشور
أرز بسمتي
أوراك دجاج مخلية ومقطعة مكعبات
2 ملعقة سمنة

البهارات:

ملح
ورق لوري
حبهان
عود قرفة
مكعب مرقة دجاج
ليمون مجفف (لومي)
كاري
كركم

طريقة التحضير:

1-يوضع قدر على النار ثم تضاف السمنة والبصل وتقلب حتى تأخذ لون ذهبي

2- يضاف ورق اللوري والحبهان وعود القرفة واللومي وتقلب ثم تضاف قطع الدجاج وتقلب

3- يضاف الكركم والكاري ومكعب المرقة ثم يضاف الجزر المبشور والبسلة والملح وتقلب.

4- يغسل الأرز ويصفى ثم يضاف ويترك الأرز حتى يغلي ثم تهدأ النار ويترك حتى تمام النضج ويقدم.