طريقة تحضير كوسة محشية باللحم المفروم بدبس الرمان من مطبخ عالم النجوم

مقدمة من: سهام الحشاش

الكوسة المحشية من أنواع الأكلات اللذيذة جدا والشهية والتي يحبها كثير من الناس لما لها من فوائد متعددة لصحة القلب وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات :

1/4 كيلو لحم مفروم
حبة بصل مفرومة
جزر مبشور
كوب أرز
كيلو كوسة متوسطة
1/2 لتر مرقة دجاج
ملعقة خلطة بهارات
نجمه ينسون
ملعقة كزبرة حصى
2 حبة فلفل حار مجفف
ملعقة ملح خشن
1/2 ملعقة فلفل حصى
ورقه لورا

للتقديم:

2 ملعقة دبس الرمان
2 ملعقة رمان

طريقه التحضير:

1-يضاف الملح والبهارات في الكبة وتطحن جيدا ثم تحضر مقلاه ويضاف إليها قليل من الزيت

2-تضاف اللحمة وتقلب حتى يتغير لونها ثم يضاف البصل والجزر ثم البهارات المطحونة وتقلب ثم يضاف الأرز والخضرة

3-تنظف الكوسة ثم تقلب في الزيت حتى تأخذ لون ذهبي ثم تحشى بالخليط ثم يضاف إليها المرقة وتترك حتى النضج

4-ترص الكوسة في طبق التقديم ويضاف إليها دبس الرمان وحبات الرمان وتقدم