طريقة تحضير كيك الديسباسيتو

كيك الديسباسيتو من أنواع الكيك اللذيذة الغنية بالشيكولاتة والكريمة ويحبها الكبار والصغار وخاصة الأطفال لما لها من طعم مميز ولذيذ وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها

المكونات :

2 كوب دقيق
فانيليا
7 بيضة
كوب سكر
كاكاو خام
1/4 كوب زيت
رشة ملح
شيكولاتة خام
كريم شانتيه خام
شيكولاتة مبشورة
بيكنج بودر

فيديو توضيحي لطريقة تحضير كيك الديسباسيتو للشيف : سالي فؤاد 

طريقة التحضير :

1- يخفق البيض ويضاف إليه الفانيليا والسكر والملح ثم يضاف الزيت مع الأستمرار في الخفق

2- يخلط الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر معا ثم يضاف إلى الخليط بالتدريج  ثم تحضر القوالب وتدهن بالزيت  

3 – تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180حتي تمام النضج

4 – يخلط اللبن الساخن  مع الشيكولاتة ثم يضاف للكيك فور خروجها من الفرن ثم يترك ليهدأ تماما

5 – يجهز الكريم شانتيه ويضاف إليه الكاكاو ويخفق جيدا مع اللبن حتي يصبح قوامه متماسك  ثم يوضع على الكيك ثم تذاب الشيكولاتة وتضاف على الوجه وتزين بالشيكولاتة المبشورة وتقدم