طريقة تحضير محشي كوسة باللبن الزبادي من مطبخ عالم النجوم

محشي الكوسة باللبن من أنواع الأكلات اللذيذة جدا والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز جدا وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

كيلو كوسة متوسطة الحجم
1/2 كيلو لبن زبادي
1/2 كيلو لحم مفروم
بيضة
ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة نشا
كوب زيت
بصل مفروم
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:

1- توضع الزبدة في قدر على النار ثم يضاف الزيت والبصل ويقلب حتى يأخذ لون ذهبي .

2- يضاف اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود ويقلب ويترك على النار لمدة 5 دقائق ثم يرفع من على النار ويترك ليهدأ .

3-تضاف الكوسة جيدا ثم تحشى بحشو اللحم ثم تحضر مقلاه ويضاف إليها زيت وتوضع الكوسة وتشوح حتى تأخذ لون ذهبي ثم تصفى .

4-يوضع اللبن مع البيضة ويخفق جيدا ثم يوضع في قدر ويضاف إليه خليط النشا مع الماء ويقلب على النار حتى يصبح القوام كريمي

5- ترص الكوسة في خليط اللبن وتترك على النار لمدة 5 دقائق ثم تقدم