طريقة تحضير مخلل الهاليبينو الحار … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

مخلل الهاليبينو الحار من أنواع المخللات المفضلة لبعض الناس وخاصة محبي الأكلات الحارة بالإضافة إلي الفوائد المتعددة للفلفل منها أنه يحارب السرطان ويحسن عملية الهضم ويقوي العظام لأحتوائه على الكالسيوم والفيتامينات وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

4 كوب ماء كبير
3/4 كوب خل
3 ملعقة كبيرة سكر
فص ثوم كبير
ملعقة كبيرة ملح
1/2 كيلو فلفل حار مقطع حلقات

فيديو توضيحي لطريقة تحضير مخلل الهاليبينو الحار للشيف: هالة فهمي

طريقة التحضير:

1- يوضع قدر على النار ويضاف إليه جميع المكونات يترك ليسخن ثم يرفع من على النار

2- يوضع الفلفل ويقلب ويترك لمدة 10 دقائق حتي يهدأ

3- يوضع الخليط في برطمان زجاجي محكم الغلق ويدخل الثلاجة لحين الأستخدام.