طريقة تحضير معمول بالتمر من مطبخ عالم النجوم

مقدم من: وسيلة شايب

المعمول بالتمر من الأصناف الشهية والتي يحبها كثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز بحشو التمر وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

250 جرام زبدة بدرجة بحرارة الغرفة
3 ملعقة كبيرة سكر ناعم
3 ملعقة كبيرة زيت
3 ملعقة كبيرة ماء زهر
ملح
5 جرام خميرة حلويات
500 جرام دقيق

الحشو:

تمر منزوع النوة ومفروم

طريقة التحضير:

1-يفرم التمر ويضاف إليه القرفة والزبدة
ويشكل لدوائر 20 جرام تقريبا

2-توضع مكونات العجينة في وعاء تعجن جيدا ثم تشكل كرات ويضاف إليها حشو التمر ثم تشكل ببصامة المعمول وترص في الصاج

3- يدخل المعمول فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة ثم يقدم