طريقة تحضير ورق عنب من مطبخ عالم النجوم 

مقدم من الشيف: هبه سرحان

ورق العنب من أنواع الأكلات اللذيذة والتي يحبها كثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

1/4 كيلو ورق عنب
عصير ليمون
1/2 كيلو أرز
1/2 كوب زيت
ملعقة سمنة
4 حبة بصل
معجون طماطم
2 فص ثوم
4 كوب عصير طماطم
ملح
كزبرة
كمون
فلفل أسود
ملعقة سكر
كزبرة
بقدونس
شبت
بصل شرائح
طماطم شرائح

طريقة التحضير:

1-تحضر مقلاه على النار ويضاف إليها البصل والزيت والسمنة ويشوح ثم يضاف معجون الطماطم والثوم

2-يضاف عصير الطماطم والبهارات والسكر وتترك حتى تغلي وتسبك مع التقليب ثم تترك لتهدأ

3-يضاف الشبت والبقدونس والكزبرة ويضاف الأرز مع قليل من الزيت وتقلب جيدا

4-يوضع شرائح البصل والطماطم في أسفل القدر ثم تحشى أصابع المحشي بالخلطة وترص في القدر

5-تضاف الشوربة والليمون ويغطى القدر ويترك حتى النضج ثم تضاف ملعقة سمنة على الوجه ويقدم.