طريقة عمل الباتيه … مقدم من الشيف : غادة المصري 

يعد الباتيه من المخبوزات الهشة اللذيذة والمحببة لدي الجميع وذلك لمذاقها الرائع وطراوة ملمسها وإليكي طريقة عمل الباتيه بسهولة ويسر

المكونات :

6 كوب دقيق
كوب لبن دافئ
كوب ماء دافئ
كوب زيت
2 ملعقة خميرة
2 ملعقة سكر
ذرة ملح

لدهن الوجه :

ملعقة لبن
ملعقة سكر
1/2 ملعقة قهوة سريعة الذوبان

الحشوات :

جبن أبيض
جبن شيدر
بسطرمة

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تخلط جميع المكونات السائلة معا ثم يضاف الخميرة والسكر والخلط

2- يضاف الدقيق تدريجياً حتى نحصل على عجينة لينة

3- تترك العجينة لتختمر ثم تقطع كور صغيرة ثم تترك 5 دقائق

4- تفرد الكرة على شكل مستطيل وتحشى ثم تلف رول وتغلق من الجوانب وتترك لتختمر مرة أخرى

5- تدخل فرن ساخن لمدة 10 دقائق