طريقة عمل التورتة بطريقة سهلة وبسيطة مقدمة من الشيف : قاسم تاج

طريقة عمل التورتة لأعياد الميلاد والمناسبات بطريقة وأقتصادية تغنيكي عن الشراء

طريقة عمل التورتة التي تقدم في المناسبات وأعياد الميلاد، والتي تراها كل سيدة من أصعب ما يمكن عمله في المنزل، لكونها من أصعب التجهيزات، ولكن معنا الأن أبسط و أنجح الطرق لعمل التورته .

المكونات :

• كوب ونصف دقيق
• كوب وربع سكر بودرة
• 2 بيضة
• فانليا
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 كوب ماء أو لبن.

طريقة التحضير :

1- يضع البيض مع الفانيليا في الخلاط ويخفق جيدا.
2- يضاف السكر البودرة ويخفق جيدا.
3- يتم اضافة اللبن أو الماء علي الخليط السابق ويخفق جيدا.
4- في إناء يضاف الدقيق مع البيكنج بودر ويقلب جيدا ثم يضاف عليه الخليط السابق بالتدريج ويقلب في اتجاه واحد
5- تدهن صينية بالسمن ثم ترش بقليل من الدقيق (بطانة للصنية)
6- يتم صب الخليط السابق داخل الصنية
7- تضع في فرن ساخن علي درجة حرارة مرتفعة ثم تهدئ الحرارة بعد مدة 1/4 ساعة.

الحشو وتزين التورتة :

• كريم شانتيه
• كاكاو
• جوز هند أو أي نوع من الفواكة (فراولةموزكيوي)

طريقة عمل التورتة :

1- تقسم الكيك الي نصفين
يسقي كل جزء بقليل من مشروب الكاكاو
2- يوضع نصف كريم شانتيه في جزء من الكيك ثم يوضع عليها النصف الثاني ويضع عليها باقي الكريم ويرش عليها الجوز هند أو تقطع الفواكة وتجميل بها التورته.