طريقة عمل المكرونة بالبسطرمة والجبنة الرومي من مطبخ عالم النجوم

مقدمة من : منى التابعي

المكرونة بالبسطرمة والجبنة التركي من أنواع الأكلات الشهية جدا والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

مكرونة مسلوقة
3 ملعقة دقيق
كيلو لبن
كوب كريمة لباني
كوب جبن رومي مبشور
زبدة
ملح
فلفل أسود
رشة جوزة الطيب
زيتون شرائح
بسطرمة شرائح

طريقة التحضير:

1- يحضر الصوص بوضع قدر على النار ويضاف الدقيق والزبدة ويقلب ثم يضاف 1/2 كمية اللبن حتى تتجانس ثم تضاف الجبنة المبشورة والكريمة.

2- يقلب الخليط جيدا حتى يصبح القوام سميك ثم يضاف الملح والفلفل الأسود ورشة جوزة الطيب.

3- تشوح البسطرمة في مقلاه بها زبدة ثم تحضر الطواجن ويضاف جزء من المكرونة ثم جزء من خليط صوص الجبنة ثم البسطرمة والزيتون وتقلب ثم يضاف على الوجه باقي كمية الصوص.

4- تدخل المكرونة فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى النضج وتأخذ لون ذهبي من الوجه ثم تقدم.