طريقة عمل بسبوسة الحلواني مقدمة من مطبخ عالم النجوم

مقدمة من: ياسمين محمود

البسبوسة نوع من أنواع الحلويات المفضلة في شهر رمضان والمحببة للجميع وهنا طريقة سهلة للتحضير.

المكونات:

2 كوب سميد
1/2 كوب سمن
1/2 كوب لبن
1/2 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة جوز هند
2 ملعقة كبيرة عسل
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
بندق مجروش

الشربات:

½ 1 كوب سكر
½ 1 كوب ماء
ظرف فانيليا
1/4 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

1ـ في وعاء يوضع السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج بودر ويقلب جيدا حتى تمام التجانس .

2ـ يضاف السمن إلى الخليط السابق مع التقليب ثم يضاف اللبن والعسل ويقلب.

3ـ تدهن صينية بالسمن ثم يوضع خليط البسبوسة ويوزع جيدا في الصينية ثم يضاف البندق.

4ـ توضع الصينية في فرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة تقريباً.

5- تسقى البسبوسة الشربات وتترك حتى تبرد وتقدم.