طريقة عمل دجاج كنتاكي

دجاج كنتاكي من الوجبات المميزة لأشهر المطاعم ويعشقها الجميع حيث يذهبون لتناولها خارج المنزل دون مراعاة صحتهم لذلك تسعى ربة المنزل لإعدادها حفاظا على صحة أسرتها وتوفيرا للمال وإليكم طريقة سهلة وسريعة لإعدادها

المكونات :

4 ملعقة كبيرة بابريكا
2 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
2 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
ملعقة كبيرة مسحوق مسطردة
ملعقة كبيرة ملح كرفس
ملعقة كبيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة كبيرة من البردقوش
1/2 ملعقة كبيرة من الزعتر
رشة ملح
2 بيضة
قليل من الدقيق
1/2 كوب لبن

فيديو توضيحي لطريقة عمل دجاج كنتاكي للشيف : حسن

طريقة التحضير :

1_ توضع قطع الدجاج وهي بدرجة حرارة الغرفة في مزيج البهارات الجافة بعد إضافة القليل من الدقيق وتقليبه جيداً.

2_ ترفع قطع الدجاج من خليط البهارات لتوضع في خليط السائل المخفوق المكون من البيض واللبن.

3_ توضع قطع الدجاج في خليط البهارات وتقلب جيداً حتى تغلف تماماً.

4_ تقلى قطع الدجاج في مقلاه بها زيت غزير لغمر الدجاج به لمدة تتراوح من 6 : 8 دقائق للقطعة الواحدة.